방사능 사고 시 다양한 핵종이 방출되며, 감마(γ) 핵종이 가장 많이 방출됩니다.

Codex에서는 방사능 사고 시 식품에 오염될 가능성이 높은 핵종 중심으로 20개 핵종을 오염 측정 기준으로 권고하고 있습니다.

 이 중 세슘(Cs-137, 134), 요오드(I-131)의 경우 감마 핵종으로 가장 많은 방사선을 방출하고, 나머지 핵종의 경우, 세슘 137에 비해 방사선 방출량이 적거나(I-129, U-235 등 6종), 인체 위해성이 낮아(H-3, C-14 등 10종) 세슘이나 요오드에 비해 검사의 필요성이 상대적으로 낮은 편입니다.

또한, 우리나라를 비롯한 미국·EU 뿐만 아니라 현재 일본산 수산물에 대한 규제를 취하고 있는 중국, 대만 등에서도 방사능 오염 지표로써 세슘(Cs-137, 134)과 요오드(I-131)를 검사하고 있습니다.

(주)바이오푸드랩에서는 건강하고 안전한 먹거리의 유통을 위해 '고순도 게르마늄 감마핵종 분석기 (HPGe: High Purity Germanium)'를 도입하였습니다.

 고순도 게르마늄 감마핵종 분석기는 차세대 모델로 시료를 사람이 직접 교체하는 방식이 아닌 자동 분석 장치를 탑재하여 월 600건 이상의 처리 능력을 보유하고 있습니다.

식품공전에서 정하는 식품별 기준 및 규격은 아래와 같습니다.

○ 국가별 방사성 세슘 기준 

- Japan 100 Bq/kg

- Codex 1,000 Bq/kg

- USA 1,200 Bq/kg

- EU 1,250 Bq/kg 

바이오푸드랩은 국립수산물품질관리원에서 수산물안전성 검사기관 12호로 지정 받았으며,

농산물, 수산물, 축산물 등의 방사능 검사를 진행하고 있습니다.

식품공전 제8. 일반시험법 > 9. 유해물질 시험법 > 9.9 시험시료 

"비가식부(․곡류 : 껍질 등, ․채소류 : 뿌리, 토사, 고엽 등, ․식육류 : 뼈 등, ․패류 : 껍질 등)를 제거한 것을 시료로 한다. 

다만, 수산물 중 식용 가능한 내장 및 머리, 뼈, 껍질 등은 시료에 포함한다. 또한 물로 세척할 경우에는 물기를 제거한 것을 시료로 한다." 에 따라서 

식용 가능한 부위로 1kg ~ 1.2kg의 시료가 필요하며, 방사능 측정 시간은 식품공전의  분석법에 따라서 10,000초 이상을 준수하고 있습니다.

수산물, 농산물, 식품·축산물 및 수입식품

1. 초·중·고·대학교에 납품되는 급식 식재료 (학교급식)

2. 원료 또는 가공품

3. 식품첨가물

4. 건강기능식품

5.  화장품

6. 미국/유럽/영국 등 해외로 수출하는 제품

7. 대학 또는 연구용의 분석시료

8. 국가용역사업

9. 수입식품

가식부위로 1.2kg 이상 

* 패류의 경우 패각제거, 어류의 경우 가시를 제거한 가식부위만 접수 가능합니다. 

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