최근 식품의약품안전처에서 영업자분들이 자가품질검사 주기와 항목을 더욱 쉽게 확인할 수 있도록 「알기 쉬운 식품등의 자가품질검사 요령」을 개정(2026. 04. 10.)하였습니다.

본 안내서는 관련 법령의 최신 개정 사항을 반영하고 있어, 식품 제조·가공 업체의 안전 관리 업무에 매우 중요한 자료입니다. 

1. 주요 개정 목적

• 최신 법령 반영: 「식품등의 자가품질 검사항목 지정」 등 관련 법령 개정 사항 업데이트

• 편의성 강화: 식품유형별 검사 주기 및 항목을 한눈에 확인 가능하도록 개선

• 상세 가이드 제공: 검사 실시 방법 및 항목 적용 방법에 대한 구체적인 안내

2. 핵심 보완 내용

• 사례 중심 안내: 영업자 문의가 잦았던 검사 의뢰 시기(최초 생산일 기준 산정) 등에 대한 구체적 사례 보완

• 면제 요건 명시: HACCP 조사평가 결과 90% 이상인 경우, 다음 연도 1년간 해당 식품의 자가품질검사 면제 기준 안내

• 확인검사 절차 추가: 자가품질검사 결과에 이의가 있을 시 진행하는 확인검사 방법 수록

3. 자가품질검사 의뢰 안내

자가품질검사는 안전한 식품 생산과 관리를 위한 필수적인 법적 의무입니다.

이번 개정안에 따라 정확한 검사 주기와 항목 확인이 필요하신 고객사께서는 저희 바이오푸드랩으로 문의해 주시면 신속하고 정확한 시험·검사 서비스를 제공해 드리겠습니다.

저희 바이오푸드랩은 앞으로도 정확한 분석과 신속한 정보 공유를 통해 고객사의 든든한 파트너가 되겠습니다.

감사합니다.