1. 개정이유

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자신이 직접 수집하여 선별 처리한 달걀을 판매하는 식용란선별포장업 영업자에게 자가품질검사 의무가 부여됨에 따라 검사항목과 주기를 정하고, 달걀의 안전관리를 위해 살모넬라균을 검사하도록 하고자 함

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2. 주요내용

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가. 식용란선별포장업 영업자의 달걀에 대한 자가품질검사 항목 및 주기를 정함(안 제2조, 제3조, 제7조제2항 및 별표1의2)

- 자신이 직접 수집하여 선별 처리한 달걀을 판매하는 식용란선별포장업 영업자에 대한 자가품질검사 세부 사항을 정함

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나. 축산물가공업 영업자의 원료검사 의무 삭제 등에 따른 축산물 가공품 성상·이물검사 규정 정비(안 제5조제3항)

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다. 달걀에 의한 살모넬라 식중독 안전관리 강화를 위해 자가품질검사 항목에 살모넬라균 추가(안 별표1의2 서식)

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3. 의견 제출

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「축산물의 자가품질검사 규정」 일부개정고시(안)에 대하여 의견이 있는 경우는 2026년 7월 21일까지 다음 사항을 기재한 의견서를 식품의약품안전처장(우편번호: 28159, 주소: 충북청주시 흥덕구 오송읍 오송생명2로 187 오송보건의료행정타운 식품의약품안전처, 참조: 축산물안전정책과, 전화 043-719-3250 팩스 043-719-3270)에게 제출하여 주시기 바랍니다.

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가. 예고사항에 대한 항목별 의견(찬·반 여부와 그 이유)

나. 성명(단체의 경우에는 단체명과 대표자 성명), 주소 및 전화번호

다. 기타 참고사항

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이 고시는 2026년 12월 31일부터 시행한다.

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